Учебно-методическое пособие направлено на закрепление теоретического материала и формирование практических навыков по дисциплине "Физико-химические методы анализа". Изложены теоретические основы и аналитические возможности оптических методов анализа, приведены подробные методики проведения лабораторных работ и перечень инновационных работ.
Предназначено для студентов всех форм обучения химико-технологического и инженерно-экологического факультетов СПбГТУРП, а также для магистров, занимающихся по магистерским программам по направлению "Химическая технология", и для специалистов в области аналитической химии. Подготовлено на кафедре аналитической химии Санкт-Петербургского государственного технологического университета растительных полимеров.