Метод указания составлены: кандидатом экономических наук, доцентом О.Ю. Анциферовой, старшим преподавателем Е.А. Мягковой на основании учебной программы по курсу «Организация производства и предпринимательской деятельности на предприятиях АПК» В работе излагается материал о планировании технологических операций, составе агрегата, обслуживающем персонале и объеме работ, об определении нормы выработки и расхода горючего, о планировании оплаты труда, планировании затрат на основную и побочную продукцию.