Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

ЗаголовокТовароведение и экспертиза вкусовых товаров
Вид изданияУчебное пособие
АвторыБлинникова ОМ
ИздательствоМичуринский ГАУ
Количество страниц234
Год издания2007
УДК663.9.002.6
ББК36.98-9
ISBN978-5-94664-121-0
Место изданияМичуринск
Аннотация

Учебное пособие является информационно-обучающим дополнением к базовой дисциплине « Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» и предлагает всесторонний анализ большой группы рассматриваемых товаров. Учебное пособие содержит введение, 9 глав и библиографический список.
Ключевые словаБакалавриат, Книга, Общественные науки, Товароведение, Торговое дело, Учебное издание, Учебное пособие, ФГБОУ ВПО МичГАУ, Экспертиза товаров