Технология производства мясопродуктов.Методические указания.

ЗаголовокТехнология производства мясопродуктов.Методические указания.
Вид изданияУчебное пособие
АвторыНегреева АН, Чивилева АГ, Третьякова ЕН, Скоркина ИА
ИздательствоМичуринский ГАУ
Количество страниц60
Год издания2009
УДК637.52.(07)
Место изданияМичуринск
Аннотация

Методические указания разработаны профессором А.Н. Негреевой, к. с. -х. н. А.Г. Чивилевой, к. с. -х. н. Е.Н. Третьяковой.
Ключевые словаБакалавриат, Зоотехния, Книга, Методические указания для выполнения лабораторной работы по дисциплине, Сельское и лесное хозяйство, Сельскохозяйственные науки, Технология производства мясопродуктов, Учебно-методическое пособие, ФГБОУ ВПО МичГАУ