В монографии рассматриваются теоретические основы формирования и развития рынка зерна, обобщен прогрессивный опыт зарубежных стран, а также определены проблемы функционирования российского рынка зерна. Исследованы особенности формирования предложения зерна и зернопродуктов в регионе, особенности формирования и развития спроса на данную продукцию, выявлены основные организационно-экономические проблемы функционирования регионального зернового рынка. Разработан прогнозный сценарий развития рынка зерна на среднесрочную перспективу; предложен комплексный подход к развитию конкурентоспособного зернового производства в регионе, определены основные направления государственного воздействия на региональный рынок зерна с целью создания благоприятных условий для функционирования субъектов этого рынка.
Монография предназначена для студентов и аспирантов экономических специальностей, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами развития рынка зерна.