В учебном пособии рассмотрены основные пестициды, применяемые в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорняками, с вредными насекомыми в животноводстве; поведение пестицидов в окружающей среде и обеспечение экологической безопасности их использования, а также препаративные формы и технология применения пестицидов. Для наиболее важных соединений приведены способы производства, сведения о токсичности, механизм их действия на живые организмы.
Учебное пособие предназначено для студентов направления 240000 "Химическая и биотехнология". Подготовлено на кафедре органической химии Санкт-Петербургского государственного технологического университета растительных полимеров.