Изложено содержание дисциплины в соответствии с рабочей
программой, разработанной с учетом требований Государственного
стандарта. Освещены современный уровень промышленного строительства зданий пищевых производств и холодильников, принципы
расчета конструктивных и ограждающих элементов. Отражены эксплуатационные особенности рассматриваемых зданий, возможные дефекты и деформации их элементов и методы устранения.
Предназначено для слушателей нестроительных специальностей
всех форм обучения.