В монографии рассмотрены социально-экономические условия развития логистики в АПК; выявлено место логистических процессов в системе экономических знаний; обоснованы методические основы организации и принципы построения логистических систем; определено значение транспортных центров в структуре логистической системы; рассмотрена возможность применения логистических методов управления сырьевыми потоками в молочном подкомплексе; обоснована модель построения системы управления сырьевыми потоками.
Для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов.