Технология первичной переработки продукции животноводства.Методические указания

ЗаголовокТехнология первичной переработки продукции животноводства.Методические указания
Вид изданияУчебное пособие
АвторыСеменченко СВ
ИздательствоФГБОУ ВО Донской ГАУ
Количество страниц18
Год издания2017
УДК636.637.1
ББК36.92
Место изданияпос. Персиановский
Аннотация

Методические указания являются руководством при выполне-
нии контрольных работ, в которых разработаны темы, задания и методика их
выполнения по курсу «Технология первичной переработки продукции животноводства».
Ключевые словаассортимент, воск, Консервы, мед, прополис, пух, яйцо